Grundlagen

 

Fülle alle Zutaten in ein großes Gefäß über dem Spültisch ab, bevor Du Sie den Topf gibt's, weil vieles daneben geht. 

Gleichzeitig vergiss Gewichtsangaben (außer bei schweren Angaben), weil Wiegen mit Tremor nicht funktioniert. 

Wenn Du was schneidest verwende immer einen Metzgerhandschuh auf der linken Hand, damit Du dich nicht verletzt. 

Alle Töpfe müssen groß sein und zwei Henkel haben. Pfannen und alles mit einer Hand bedient wird kann man vergessen sonst über die Küche verstreut. 

Alles was man in Topf gibt muss in einem großen Plastik Gefäß zum Topf transportiert werden und reingeschüttet werden

Bei Broten und Kuchen hilft Basteln in dem man erstmal versucht bis man die richtige Konsistenz hinbekommt. Dann versuche ich immer wieder die Konsistenz zurück zu bekommen.